お刺身に合う日本酒の人気ランキング29選＆購入者の口コミ

【第1位】‎八海醸造 大吟醸 八海山

八海山

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スッキリしてキレのある味

居酒屋で友人に勧められて初めて飲み、美味しすぎて感動しました。

よく冷やして飲むと、切れ味が増して飲みやすくなります。

お刺身や和食料理全般とも相性が良く、飲みやすいので、食事もよく進みます。お刺身だと特に脂の乗っているブリなどと相性がよく、夏場は家でも冷やで夫婦2人で飲むことが多いです。

八海山はグレードによらず、全体的に日本酒初心者でも飲みやすい商品が多いので、普段飲まない方にもおすすめできると思います。

男性/30代/会社員

【第2位】菊池酒造 倉敷の地酒 燦然

燦然(さんぜん)

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喉越しのいい辛みで、値段の割に量が多い

地元岡山のお酒で、友人に勧められて試しに購入しました。一口飲むと程よい辛みが口の中に広がり、喉越しがとても良いです。熱燗で飲むとマイルドな甘みが口の中に広がり、飲んだ後も余韻を楽しむ事ができます。

また、度数も15.5度と一般的なので、飲みやすい部類には入ると思います。

刺身では特にマグロ、サーモンとの相性が良く感じました。旨みが強い刺身でも、十分このお酒の味の濃さを感じられるからです。脂身が多くても燦然が流してくれるので、美味しく食べられます。

値段の割に量が多いところも嬉しいポイントです。

男性/30代/会社員

【第3位】宮泉銘醸 冩楽 純米吟醸

写楽

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甘口でバナナのようなフルーティーな香り

4年連続金賞を受賞している日本酒で、甘口でとてもフルーティーなバナナのような風味が美味しいです。

私は元々、日本酒は苦手でしたが、こちらと出合ってから日本酒に対する意識が変わりました。

お刺身だけでなく、洋食にも合います。

少しお高いですが、購入しても損は絶対にしないと思います。私の地元で一番誇れる日本酒なので是非、おすすめします。

男性/30代/会社員

【第4位】剣菱酒造 黒松剣菱

剣菱酒造

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口当たりがよく、何にでも合う

剣菱はドラッグストアでも売っていて、特別高くも安くもなく、買いやすい日本酒だと思います。

そしてとても飲みやすく、お刺身にも合う口当たりの良さが魅力です。というか、和食、洋食、中華、何にでも合う印象です。

ただ、とても飲みやすいため、飲み過ぎには注意が必要です。私は美味しくてどんどん飲んでしまい、次の日に二日酔いになった記憶があります…(笑)

女性/30代/専業主婦

【第5位】佐々木酒造 本醸造 まるたけえびす

佐々木酒造

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コスパよく飲める京都のお酒

京都の二条が本拠地の佐々木酒造の代表的なお酒です。京都在住の知人に教えてもらい、以降は自分でも好んで飲んでいます。

和食に合う、やや辛口の味わいがお刺身にもぴったり。お米のふくよかな旨味も感じられるので、マグロやアジなどの赤身魚と一緒にいただくと、より一層おいしく味わえます。

720mlで1000円程度と買い求めやすい値段なので、ためらいなく買えるのもうれしいポイント。

味も価格も優等生の、地域の人々に古くから親しまれているお酒です。

女性/20代/自営業

【第6位】清水清三郎商店 作 玄乃智 純米酒

作

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香り爽やか、さらっとキレの良い日本酒

少しの酸味を感じながらも、米の味わいの豊かな純米酒。刺し身に合わせても邪魔しない、きれいなお酒です。お刺し身に合う日本酒は何かと考えると、まずこの一本が頭に浮かびました。

爽やかでくどくない香りが特徴。口に入ると米の香りを感じるものの、スムーズに喉へ導かれ、キレの良い酒という感想です。

初夏のカツオのたたきや、夏の鱧の料理に相性ぴったりでした。

元々、日本酒は料理と料理の間の口のリセット的な役割があると聞きましたが、日本酒を入れることで口の中を華やかにしてくれている気がします。

男性/60代/自営業

【第7位】福岡県高橋商店 繁桝 純米大吟醸酒

酒とキムチの浜田屋

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水のようにすいすい飲める

和食会席にあわせて初めて飲んだ時は、｢これは水？！｣と思うほどに飲みやすくて、心奪われました。

刺身に合わせるのであれば、しっかり海鮮の味を感じたいので、なるべく味を邪魔しないお酒がいいです。そういう時にこちらは本当に飲みやすくて、誰にでも受け入れられる日本酒ではないかと思います。

値段は決して安いという印象ではありませんが、お刺身を食べる時の食中酒としては最適だと思います。

女性/30代/専業主婦

【第8位】第一酒造 開華 純米大吟醸 山田錦

開華

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魚の生臭みを浄化するすっきりとした味わい

すっきりとした辛口の味わいで、和食全般とよく合う日本酒ですが、中でもお刺身との相性は抜群だと思います。

魚独特の生臭みを消し去ってくれて、なおかつ口の中で魚の旨味、また日本酒の隠れた甘味が一体となり、それはそれはとても美味しい世界を創り上げます。

お刺身を食べる度に、口にほのかに残るお醤油やわさびの後味も、このお酒が浄化して洗い流し、また次のお刺身へと誘います。

あまりの相性の良さについつい飲みすぎてしまう、とても美味しいお酒です。

女性/50代/専業主婦

【第9位】遠藤酒造場 渓流 大吟醸

渓流

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香り高い大吟醸

これこそお刺身と一緒に食べるのにぴったりな一品で、お父さんに喜ばれる商品だと思います。

しっかり冷やしてグイッと飲むと最高ですよ。

刺身だけではなく、お肉にも抜群の相性です。

モンドセレクションで、10年連続金賞を取っているだけのことはあるなと思う、深みのある味わいです。

女性/40代/会社員

【第10位】朝日酒造 久保田 翠壽 大吟醸

久保田

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淡麗かつ旨味のあるお酒

あっさりとしたお刺身には、主張の強すぎるものより、サラッとした日本酒の方が合うかと思います。

私の場合は、お酒の味もゆっくり楽しみたいので、お刺身のようにあっさりしていて、旨味のある日本酒を合わせることが多いです。「淡麗で辛口」というお酒はよく耳にしますが、この日本酒のように淡麗でなおかつ旨味のあるお酒というのは結構珍しいと思います。

また、アルコールのピリッとした刺激がないので、とても飲みやすいです。

同じ蔵元の「千寿」と「萬寿」はとても有名で、普通の酒屋さんで取り扱っていることが多いですが、この「翠寿」はほとんど見かけないので、見かけた時はすぐに購入してしまいます。

女性/40代/専業主婦

【第11位】醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DÉSIR

醸し人九平次

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華やかで、旨味も甘みもキレもある！

日本酒が苦手な人でも飲みやすい、フルーティーな日本酒です。辛口好きの人には甘すぎるかもしれませんが、しっかり冷やしてグラスで飲んで、白身魚の刺身と合わせるのがオススメです。

しっかりとした旨みもあり、甘さだけではなくキレもあります。

これだけ飲みやすく、濃厚で旨みもありながら、手に取りやすい価格帯なので、食中に飲むのにはぴったりです。

あっさりした白身魚の刺身だけでなく、漬マグロなどの濃厚な味にもマッチする万能な味わいでオススメです。

女性/30代/会社員

【第12位】飯沼本家 甲子 純米酒

甲子　きのえね

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最上級の味わいながら、コスパ抜群！

千葉県の酒々井市の酒造でつくられている日本酒です。酒々井の名前の通り、水がよい土地柄で、地元で人気がある隠れた銘酒です。

とある日本酒のテイスティングイベントでは、名だたる酒造にも負けない人気を博していました。

味わいはこくがあり、香りも豊かで雑味がありません。ひらめやイカ、貝に合いますが、洋食にも合います。

日本酒としては手を出しやすい値段でありながら、新潟の高級酒にも負けない味と香りを、ぜひ味わって欲しいです。

女性/30代/専業主婦

【第13位】亀泉酒造 亀泉 純米吟醸生原酒 CEL-24

亀泉

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香りがよく、フルーティー

私は日頃からよくお酒を飲むのですが、日本酒が苦手でした。ですが、友人からもらったこちらがあまりに美味しかったため、一気に一人で空けてしまいました。

高知の優しさが感じられるとてもいいお酒です。白ワインみたいにフルーティーで飲み易く、後味もサッパリで気に入り、自分でも購入しました！

まろやかな喉ごしとスッキリしたお味、そして優しい香りと後味が最高でした。

日本酒が苦手な方も、これならきっと好きになってもらえると思いますので、プレゼントにしてもとても喜ばれると思います。

男性/30代/会社員

【第14位】黒龍酒造 黒龍 純米吟醸

黒龍

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まろやかでありながらキリッとする味

お刺身というと新鮮なお魚に醤油をちょっと垂らし、わさびをつけて…というのが定番かと思いますが、そんな時においしさをより引き立たせてくれるのが、この黒龍 純米吟醸。

飲み口はまろやかながらも、後味はスッキリしているので、魚の旨みを際立たせ、食事のシーンを豪華にしてくれます。

刺身だけでなく、お米にも合うのがこの日本酒の特徴。だからもちろんお寿司にもOKです。

お酒のある食事で、毎日の生活が華やかになりますよ。美味しさのあまりついつい食が進んで、食べ過ぎてしまうのだけが唯一のデメリットかも。

女性/30代/専業主婦

【第15位】花の香酒造 神田

神田

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スッキリとしていて飲みやすい

米の甘味も感じられる、とっても味わい深い日本酒です。お刺身の脂やしょうゆの辛味なども、この日本酒がすっと流していくような爽やかさがあります。

お魚とお米の相性はとっても良いので、こちらの日本酒の「米の甘味」がマッチしています。

後味スッキリかつ辛味はやや控えめなので、日本酒初心者の女性などにもおすすめです。ぐびぐび飲めてしまう最高の美味しさですよ。

お値段も割りとお手頃なので、是非お試しください！

女性/30代/自営業

【第16位】旭酒造 獺祭 純米大吟醸45

獺祭

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フルーティーで飲みやすく、どこでも手に入れられる

私は日本酒の特徴が強過ぎるもの（特に辛口過ぎるお酒）が苦手だったのですが、これはいけました！

刺身の味を邪魔しないと思います。

味は甘めです。フルーティーな感じで、日本酒が苦手な人も飲みやすく、新たに挑戦しやすいお酒だと思います。

たぶんこの価格でこれ以上のお酒はないんじゃないかと思います。

女性/20代/アルバイト

【第17位】麒麟山酒造 麒麟山 やわらか

麒麟山

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口当たりがよく、軽快でさっぱりとした後味が特徴的

やや辛口でさっぱりとした飲み口の日本酒。口当たりが柔らかく、お米の旨みがやさしい香りとなり、鼻孔を楽しませてくれます。

やや辛口のお酒で、他の味を邪魔することがないので、食事とともに飲む日本酒としてもよく合います。特にブリのお刺身など、脂ののった魚によく合います。

お刺身を食べた後にひと口飲むと、サッパリした後味が魚の脂とともに旨みとなって、口にひろがります。

麒麟山やわらかと美味しいブリのお刺身、おすすめです！

男性/40代/会社員

【第18位】小屋酒造 花羽陽 大吟醸 絹

小屋酒造

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ひかえめに食べ物のおいしさを際立たせてくれる

自然豊かな山形県の大蔵村で作られた銘酒です。

小屋酒造は創業1539年の酒蔵で、「絹」はその名前のように口当たりがよくなめらかな味わいです。

「絹」は、ひかえめに食べ物のおいしさを際立たせてくれる逸品です。お刺身は繊細な味ですから、魚の味を邪魔しないお酒が合いますよね。

お世話になった方に贈ったことが何回もありますが、男性はもちろん女性にも喜ばれます。

女性/60代/会社員

【第19位】出羽桜 出羽燦々誕生記念 純米吟醸酒

出羽桜

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スッキリした味わいながらもフルーツを思わせる香り

スッキリした味わいで、日本酒に慣れていない人でも飲みやすい上に、ほんのり果物のようなフルーティな香りも楽しめるお勧めの一本です。

私はよく行く居酒屋さんでも、家でもよく飲みます。

癖がないので、白身、赤身、青魚、タコ・イカ、貝類、どんな刺し身とも合います。特にブリやハマチ、サーモンと合わせて飲むのがお勧めです。

お刺し身だけでなく、肉料理との相性も良いです。唐揚げや角煮などの、ちょっと脂がくどい肉料理でもスッキリと飲めます。

女性/20代/会社員

【第20位】宮尾酒造 〆張鶴 純 純米吟醸

〆張鶴 純

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少し甘めの贅沢な日本酒

お値段がお高めですので、我が家ではお正月専門です。大人はこちらをちびちびしながら、お正月はだらだらお節とお刺身を頂きます(笑)

少し甘めですっきりしたのど越しのこちらが、お刺身の味を際立たせて合うのです。辛口好きな主人も、「和食に合う」と喜んで飲んでいます。

甘いけどすっきりなのでスルスル飲めてしまい、気が付くと酔っぱらっていたりするので、飲み過ぎ注意です。

とても美味しいお酒なので冷酒も試したいのですが、お刺身が冷たいのでお酒は温めて嗜んでいます。

女性/40代/アルバイト

【第21位】冨田酒造 七本鎗 純米大吟醸 渡船

七本鎗

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冷酒と刺身のマリアージュが最高！

私の出身地の有名なお酒です。滋賀県湖北地域の美味しい水と、そこで取れるお米を活かした芳醇なお酒だと思います。

お刺身につけるワサビとお醤油の風味が、七本槍のお米の甘さと合わさり、お酒もお刺身もすすむ一本です。

720ml程度なら、一人でも飲み干してしまえるくらい口当たりもよいです。

常温でも十分楽しめるお酒ですが、是非ともキンキンに冷やして飲むことをオススメします。

女性/40代/会社員

【第22位】玉乃光酒造 純米大吟醸 備前雄町100%

玉乃光酒造

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フルーティでまろやか

口あたりがスッキリしているので、とても飲みやすい日本酒です。爽やかな味わいでフルーティな香りもバツグンに良いです。

甘みと辛さのバランスが良く、後味もすっきりとして爽快です。

いろいろな刺身との相性もいいですが、特に中トロなど重めのお刺身と一緒に食べるとたまりません！刺身だけでなく、日本料理全般に合うと思います。

個人的には熱燗よりも冷やで飲むのが好きです。

日本酒初心者の方にもお勧めできる日本酒です。

女性/50代/アルバイト

【第23位】上原酒造 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 総の舞

不老泉

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芳醇な香りと深い味わい、すっきりとした後味のバランスが絶妙

豊かでフルーティーな香りです。一口飲むと、まろやかでしっかりとした旨味と深いコクが広がります。山廃酵母の特性を活かした純米吟醸だからこそ、その重厚さと複雑さが味わえます。

冷やして飲むのが基本ですが、ぬる燗にしても美味しくいただけます。季節や料理によって飲み方を変えることで、その日の気分や状況に合わせた楽しみ方ができます。

私がこの日本酒を初めて飲んだ時の印象は強烈でした。芳醇な香りと深い味わい、そしてすっきりとした後味のバランスが絶妙で、特別な時間を過ごすことができました。家族や友人を招いた宴会で出した時にも、その品質と味わいに皆が感嘆しました。

日本酒好きなら一度は味わうべき一本です。卓越した味わいとクオリティは、きっと誰をも満足させるでしょう。

男性/40代/会社員

【第24位】醸し人九平次 別誂 純米大吟醸 山田錦

醸し人九平次

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お刺身の味を活かす、サラッとフルーティーな飲み心地

フルーティーなのに甘すぎず、サラッとしていて飲みやすく美味しい日本酒です。

個性や自己主張が強い味ではないので、白身系のお刺身に向いていると思います。

また、焼き魚や煮魚にも合う万能な日本酒です。

行きつけのお寿司屋さんでいつもいただくのですが、なかなか手に入らないことが難点だと思っていました。しかし、今回Amazonで販売されていることを知ったので、私もこれをきっかけに購入すると思います！笑

女性/30代/自営業

【第25位】小野酒造店 夜明け前 純米大吟醸

小野酒造店

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フルーティで水のように身体に染み込む

口当たりは辛すぎず、フルーティさがあり、女性や日本酒があまり得意でない方にもチャレンジしてもらえるような飲みやすいお酒です。

冷でも熱燗でも飲めるところが魅力的で、お刺身の脂をキリッと流してくれるので、思わず箸が進みます。

米と水が良いのか、たくさん飲んでしまっても二日酔いになりづらいです。良い酒は水のようと言いますが、このお酒も後味がスッキリしており、まさに水のように身体に染み込む感じがあります。

価格もリーズナブルで、手に取りやすいところが魅力的です。

女性/30代/会社員

【第26位】菊水酒造 菊水の辛口

菊水酒造(新潟)

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芳醇な香りとすっきりした味わい

日本酒は甘口だとお酒そのもののうま味を味わえますが、辛口は肴やお料理とのマリアージュが楽しめます。

菊水の辛口は芳醇な香りとすっきりした味わいなので、お酒だけでもおいしいのですが、やはりお料理や肴と一緒に飲むのがおすすめです。

お燗ならごくぬるめ、しっかり冷やした冷酒も美味です。

洋風のカルパッチョや焼き物等にももちろん合いますが、一番合うのはお刺身だと思います。あっさりした白身魚の味を引き立てますし、脂ののったマグロの濃厚さをスッキリ引き締めるおいしいお酒です。

女性/60代/会社員

【第27位】亀の井酒造 吟醸 超辛口 ばくれん

亀の井酒造

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辛口だけどコクがあり、香りが良い

学生時代、鰻屋で働いていた時、お客さんがよく頼まれていた日本酒です。都内の中でもお高いお店でしたので、お客さんもリッチで味に厳しめの方が多かったのではないかと思います。

キンミヤや黒霧島などの焼酎を頼まれる方も多かった印象ですが、日本酒ではばくれんが一際人気でした。

鰻の他にも串焼きや刺身も出しておりましたので、それらの海鮮料理に合うお味だと思います。

私は多くの日本酒を飲んできたわけではありませんが、辛口の中にもスッと良い香りが抜けるのが分かります。おすすめです。

男性/20代/会社員

【第28位】‎豊澤酒造 貴仙寿 吉兆 純米吟醸

豊祝

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お刺身はもちろん、何にでも合う！

日本酒は苦手でしたが、こちらは辛口でもスッキリとして飲みやすいと感じました。

私が初めてこの貴仙寿吉兆を飲んだのが河豚料理を食べた時で、淡白なトラフグの味が最大限に引き出されていました。また、トラフグの刺身はもちろん、唐揚げや鍋のてっちりにもよく合っていて、お酒も料理も進む進む・・・想像しただけでまた飲みたくなります。笑

コスパもよく、キンキンに冷やして飲むと最高です。

アマゾンで手に入るのも魅力的ですね。私もポチッと頼もうかなと思います。おすすめです！

女性/20代/アルバイト

【第29位】新潟上越 蔵元直送地酒の店 かじや SNOWBLUE 雪蒼 大吟醸

snowblue 雪蒼

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見た目が綺麗で、甘さと辛さどちらも味わえる

最初に目を引くのがボトルの美しさで、日本酒とは思えないようなモダンなデザインです。

味は上品な辛口で、後味すっきり。最初に香りがぶわっと広がって甘味がありますが、途中からパンチが感じられます。甘さと辛さ、どちらも味わえる風味豊かな味わいで美味しいです。

辛口なので刺身にもよく合います。少し生臭さがある刺身でも、これを飲むとすっと消えます。

ちょっと贅沢に飲みたい時にもぴったりな日本酒です。

女性/40代/アルバイト